Чеснок

Разломанная головка чеснока
Головка чеснока с отломанными зубками

Чеснок — овощ целебный, с глубокой древности полезные свойства этого общеизвестного огородного растения используются для укрепления организма человека.

Чеснок регулярно понемногу нужно добавлять в пищу. Он повышает аппетит, регулирует работу желудочно-кишечного тракта. И не только помогает еде лучше усваиваться, но придает ей изысканный вкус, поэтому является отличной приправой для различных блюд. Не стоит отказываются от чеснока из-за запаха изо рта. Каким способом устранить запах?  Для этого нужно съесть несколько орехов (грецких, кедровых, миндальных), выпить стаканчик молока, а лучше всего пожевать свежий корень аира или петрушки.

Какая польза от чеснока

Какая же польза человеку от этого острого овоща? В основном мы используем его как приправу, для повышения иммунитета, для борьбы с простудой. А ведь он имеет много других замечательных свойств. Лечебные свойства этого растения широко используются народной медициной. Чеснок можно применять в качестве природного антибиотика, антипаразитического, глистогонного, антисептического, противогнилостного, мочегонного, сердечного средства. Его используют для лечения: атонии кишечника и желудка, диспепсии, болезней дыхательных путей, гипертонии, атеросклероза, гриппа, водянки.

  • Внутрь принимают:
  1. как мочегонное лекарство;
  2. как противомалярийное, противоцинготное, противогнилостное средство;
  3. при увеличении селезенки;
  4. при отеках ног.
  • Он входит в состав рецепта молодости, отличного средства для очистки сосудов, избавления от одышки, восстановления сил.
  • При лечении болей в груди, головных болей он может применяться вместо горчичников. Сок или мазь используют при укусах скорпионов и змей, при лечении мозолей и бородавок (чаще всего при лечении бородавок применяют густую мазь – толченые зубки пополам смешивают со свиным салом). Для заживления старых гноящихся язв делают жидкую мазь на уксусе – сок с уксусом или 1 часть чеснока (толченого) на 4 части уксуса.
  • Наружное применение приносит пользу и при трихомонадном воспалении половых органов у женщин. В этом случае во влагалище вводят на 3 – 4 часа марлевые тампоны со свежеприготовленной кашицей.

Настойка чеснока

В практике народной медицины больше всего находит применение настойка чеснока на водке. Для ее приготовления:

  1. Очистите 10 головок, мелко порежьте.
  2. Залейте 1 литром водки, пусть настояться 8 дней в теплом месте, затем процедите.
  3. Употребляйте по 0,5 ч. ложки 3 раза на день.

Спиртовая настойка — лекарство от многих недугов — уменьшает уровень холестерина в крови, очищает сосуды, омолаживает организм.

Чем полезен зеленый чеснок

Зеленый чеснок, его употребление очень полезно для здоровья
Молодой чеснок

Очень полезен молодой зеленый чеснок, свойства его просто уникальны. Он способствует улучшению мозгового кровообращения, памяти, мышления. Снижает утомляемость, устраняет бессонницу. При употреблении молодого чеснока в пищу организм лучше противостоит различным вирусам и инфекциям, снижается риск появления инфаркта и инсульта. Полисахариды фруктозы, находящиеся в зеленом овоще, легко усваиваются и имеют высокую пищевую ценность. Молодые зеленые перья добавляют к какой угодно еде (салатам, соусам, гарнирам, первым блюдам).

Чеснок — противопоказания

При том, что это один из самых целебных натуральных продуктов, противопоказания тоже есть.  Если вы собираетесь применять народные чесночные лекарства – проконсультируйтесь с врачом. Чеснок раздражает слизистую желудка и кишечника, может быть вреден для людей болеющих гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Чрезмерное потребление может нарушить деятельность сердца, привести к аритмии.

Он противопоказан при воспалении почек, болезнях печени и поджелудочной железы, эпилепсии, геморрое и астме. Осторожность нужно проявлять при беременности и кормлении грудью.

И еще, не забывайте, что все целебные для организма человека свойства присущи только свежему чесноку.  Долгая термическая обработка, сушка и консервирование приводят к почти полной потере полезных качеств. Хотите получить максимальную пользу – употребляйте чеснок в свежем виде.

Автор: Людмила Кирилкина

Поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *