Какие полезные и лечебные свойства имеют свежие огурцы

Свежие огурцы — это вкусно!Свежие огурцы – зелененькие, молоденькие, пахучие –  мы все их любим и постоянно употребляем. Но на вопросы, какой у свежих огурцов химический состав, какие полезные качества, лечебные свойства – мало кто конкретно сможет ответить. А ведь этот овощ заслуживает, чтобы мы о нем знали все. Ведь еще древние греки использовали его для лечения недугов.

Химический состав свежих огурцов

Это единственный овощ, употребляемый в пищу не дозревшим, зеленым. Спелые плоды имеют не очень хорошие вкусовые качества. Молодые плоды огурца состоят почти из воды (95 – 98%). Но это не простая вода, она содержит природное очищающее вещество, выводящее из организма вредные вещества и токсины подобно активированному углю.

Кроме воды свежие огурчики имеют довольно богатый химический состав. Содержат каротин, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, много минералов (железо, калий, кальций, натрий, фосфор, марганец, другие). Кожура богата клетчаткой.

Растут зеленые огурчики
Растут огурчики

Калорийность свежих огурцов всего около 14 ккал (на 100 г). Углеводов в них  – 2, 5 г, белков – 0,8 г, жиров – 0,1 г.

Химический состав огурцов может значительно отличаться в зависимости от способа и условий выращивания. Выращенные на открытом грунте огурчики имеют более богатый состав, чем тепличные. Кроме того, огурцы, выращенные в закрытом грунте, больше накапливают нитраты. Если вы не совсем уверены в качестве овощей – лучше перед употреблением  30 – 40 мин вымочите их в холодной воде для выведения нитратов.

Свежие огурцы – полезные свойства

Этот ценный диетический продукт, позитивно влияет на организм:

  • Быстро утоляет чувство голода, способствует хорошему усвоению продуктов, содержащих белки, подымает жизненный тонус.
  • Нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ, стимулируя продвижение пищи и очищение кишечника за счет наличия пищевых волокон.
  • Снижает вероятность образования камней в печени и почках.
  • Уменьшает отеки, выводя из организма лишнюю жидкость.
  • Поддерживает нормальную работу щитовидной железы благодаря содержанию соединений йода.
  • Улучшает работу сердца и сосудов, так как имеет в составе соли калия.
  • Обладает легким обезболивающим и слабительным свойством.
  • Проявляет омолаживающее действие, улучшает состояние кожи (увлажняет и отбеливает, сужает поры).
  • Улучшает состояние зубов, десен.
  • Способствует снижению веса тела.

Этот овощ имеет сильное очистительное действие. Это противопоказано при остром гепатите, почечной недостаточности, обострении колита, гастрита и язвенной болезни с повышенной кислотностью. Бывают также случаи индивидуальной непереносимости.

Лечебные свойства свежих огурцов

При помощи свежих огурцов можно избавиться от многих недугов. Чаще всего в лечебных целях используют свежевыжатый сок.

  • При подагре, других болезнях суставов огуречный сок выгоняет из организма мочевую кислоту. Его принимают 3 раза на день по стакану (первый прием натощак).
  • Свежий огуречный сок способствует растворению в почках и мочевом пузыре песка и камней.
  • При болезнях верхних дыхательных путей, бронхите 4 раза на сутки принимают по 3 с. л. огуречного сока с 1 ч. ложечкой меда.
  • Сок свежих огурцов втирают в кожу головы при выпадении волос, облысении.
  • Свежие огурцы помогают справиться с хроническими запорами, наладить работу кишечника, избавиться от колита. Как успокаивающее и болеутоляющее средство при колите кишечника принимают огуречный сок по половинке стакана 3 раза в сутки.
  • Соком или кусочками свежего огурца смазывают кожу лица для выведения пигментных пятен. Для достижения положительного лечебного эффекта процедуру нужно проводить трижды в день целый месяц.

Кроме того свежие огурцы помогают:

  • При болезнях печени. Полезен отвар перезрелых огурцов: 100 г измельченного перезрелого плода заливают половиной литра кипятка, 20 мин тихонько варят, 10 мин настаивают, процеживают. Пьют по половине стакана трижды на день до еды.
  • Снижению веса при ожирении за счет разгрузочных дней на огурцах. Такие разгрузочные дни полезны также при гипертонии, отеках при заболеваниях сердца и сосудов.
  • При лечении водянки.
  • Снять боль и напряжение при кровоизлиянии в глазах, накладывая на веки кусочки свежего огурца на 30 минут. Такая процедура также помогает снять воспаление и зуд при аллергии на пыльцу растений.
  • При дерматите. Кашицу из натертых свежих огурчиков прикладывают к пораженным местам при дерматите, ожоге. Помогает она и при лечении солнечных ожогов.

К тому же, каждой женщине известно влияние лечебных свойств свежих огурцов на красоту лица. Ведь  простейшая маска из кусочков или кашицы этого удивительного овоща часто оказывается полезней дорогостоящих химических средств по уходу за кожей лица.

Автор: Людмила Кирилкина

Поделитесь с друзьями:

Какие полезные и лечебные свойства имеют свежие огурцы: 2 комментария

  1. Замечательный и полезный огурец. Лечебные свойства и ценность огурцов очевидны, доступно и просто. Всегда нахожу что-то новенькое, чего раньше не знала. Благодарю, Вас Людмила за информативную статью.

    1. Дорогая Радомила! Спасибо, что всегда внимательно читаете статьи и высказываете свое мнение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *