Трава базилик — лечебные свойства, применение для укрепления здоровья

Фиолетовая трава базилик, имеет удивительные лечебные свойства и небольшие противопоказания Вы любите базилик? А знаете, какие имеет пряная трава базилик лечебные свойства и противопоказания? Эта пряность с неповторимым ароматом, немного терпким вкусом у нас широко распространена и хорошо известна, как изысканный ингредиент множества блюд. О целебной эффективности знают немногие. Сегодня поговорим именно об этом. Ведь для укрепления здоровья базилик можно добавлять в обычный чай или готовить из травы настой на воде, также удивительными целебными качествами обладает спиртовая настойка из фиолетового базилика на водке или самогоне.


Содержание статьи

Химический состав базилика

Калорийность свежего базилика низкая – 23 ккал на 100 г зелени, сушеной пряности – почти в 10 раз больше. Чтобы понять, благодаря чему базилик полезен организму человека, познакомимся с химическим составом – он богат и разнообразен. Листья, стебли растения содержат:

  • Эфирные масла (до 1,5%), обуславливающие неповторимый запах, основные лечебные свойства.
  • Витамины – А, бета-каротин, группы В (тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, пантотеновая и фолиевая кислоты), С, Е, К, РР.
  • Микроэлементы (калий, кальций, магний, медь, марганец, железо, многие другие).
  • Аминокислоты, фитонциды, дубильные вещества.
Веточки базилика зеленого и фиолетового цвета, трава базилик зеленого цвета имеет такие же лечебные свойства и противопоказания, как и фиолетового
Веточки растения зеленого и фиолетового цвета

Многих интересует вопрос, какой базилик полезнее – зеленый или фиолетовый? Листья фиолетовых сортов растения имеют более выраженный вкус, аромат. За счет необычного цвета их чаще применяют в качестве декоративного элемента для украшения блюд. Зеленые листики мягче, нежнее. Полезные, лечебные свойства травы разной окраски существенно не отличаются.

Базилик — лечебные свойства и противопоказания

Конечно, прожить без этой травы можно. Но, больше узнав о ее пользе для организма человека, посмотрите на нее другими глазами – она вас покорит. Ведь не зря название происходит от слова «basileum», что в переводе с греческого значит королевский, в индусской религии растение считается священной пряностью.

Трава базилик — лечебные свойства

В лечебных целях ее применяют наружно (примочки, компрессы, промывания) и внутрь в виде чаев, отваров, настоек из свежих и сушеных листьев. Благодаря содержанию целебных веществ, трава базилика имеет лечебные свойства и позитивно влияет на здоровье.

  • Повышает иммунитет, регулирует баланс витаминов в организме, придает бодрость, энергию.
  • Подавляет процессы гниения, очищает от болезнетворных вирусов, бактерий.
  • Помогает при лечении всех простудных недугов. Снижает температуру тела, обезболивает, нейтрализует воспаление, оказывает спазмолитическое и отхаркивающее воздействие при кашле. Повышает эффективность применения медикаментозных средств.
  • Избавляет от головных болей (кашицу из свежих листиков прикладывают к вискам).
  • Стимулирует работу сердца, повышает эластичность сосудов, способствует нормализации кровообращения, повышению давления при гипотонии, улучшает память и работу мозга, замедляет старение.
  • Повышает аппетит. Нормализует микрофлору и перистальтику желудка, кишечника, уничтожает болезнетворные бактерии в них. Способствует быстрому избавлению от гастрита, колита (применяют настой травы).
  • Снимает симптомы укачивания во время поездки в транспорте (рекомендуют пожевать несколько листиков растения).
  • Рекомендуется при лечении заболеваний почек, мочеполовых органов (нефрита, простатита, цистита). Отвар базилика снимает боли, спазмы, мягко растворяет небольшие камни в почках.
  • Способствует повышению сексуальной активности и мужской силы, уменьшает боли при месячных у женщин.
  • Используется при лечении мышечных и суставных болей. При артрите состояние больных заметно улучшается при употреблении свежих листьев.
  • Снимает воспаление, усталость, напряжение глаз, применяется для предупреждения и лечения конъюнктивита, катаракты, глаукомы (делают компрессы, промывания отваром).
  • Используется для дезинфекции повреждений кожи. Устраняет проблемы ротовой полости (неприятный запах изо рта, стоматит), снимает зубную боль (смоченную настойкой ватку прикладывают к больному зубу).
  • Способствует укреплению нервной системы, снятию стресса, нормализации сна (рекомендуют употреблять 10 – 12 листиков базилика ежедневно).
  • Предотвращает и тормозит рост злокачественных клеток.
  • Благодаря сочетанию витаминов с эфирными маслами эффективно улучшает внешний вид волос, ногтей, кожи. Ванночки из охлажденного настоя помогают при повышенной потливости ног.

Это далеко не все, чем помогает человеку целебная пряность.

Чай из базилика фиолетового и зеленого — рецепты

Чтобы получить пользу для здоровья, достаточно просто употреблять в пищу свежие или высушенные листочки, как дополнение к обычным блюдам. А чтобы трава базилик в полной мере проявила свои лечебные свойства, если отсутствуют противопоказания, из нее готовят настои, отвары, спиртовую настойку. Самый популярный – чай из базилика.

Этот напиток пришел к нам с древности, мудрецы востока считали его эликсиром молодости, бодрости. Теплый базиликовый напиток эффективно укрепляет организм при зимней стуже, холодный – чудесно утоляет жажду при летнем зное.

Для чая можете использовать свежую и сухую траву. Конечно, более ароматный напиток получается из свежей зелени, поэтому для заваривания ее используют гораздо чаще, но по полезности большой разницы нет. Чай из сортов растения с зелеными листьями нежнее, а напиток из фиолетовой травы декоративнее — он синего цвета. Рецептов заваривания чая с базиликом есть много:

  • Классический рецепт. Залейте 1 л кипятка примерно 50 г свежей травы (предварительно промытой). Накройте, дайте настояться 10 – 15 мин, процедите. Выпивайте не больше 1 стакана за день. Можете, конечно, добавить немного меда, сахара.
  • Рецепт базиликового чая с лимоном.
Без лимона чай с базиликом синий
Чай из фиолетового базилика без лимона синий
При добавлении лимона чай становится розовым
С лимоном чай становится розовым

Готовьте так: горсть свежей травы или 1 с. л. сушеной заварите 1 ст. кипятка, дайте немного настояться, процедите. Пейте с сахаром или медом, добавив дольку или сок лимона. Заваренный чай (из фиолетовых листочков) имеет синий цвет, а при добавлении лимона – становится нежно-розовым.

  • Обычный чай с базиликом. Базилик можно добавлять в обычный чай. Заварите 1 ст. кипятка половину чайной ложки сухой пряности и столько же черного либо зеленого чая. Пейте, как обычный чай, добавляя по вкусу сахар или мед.
  • Травяной чай. Возьмите листики базилика, черной смородины, малины (граммов по 20), добавьте немного мяты. Все промойте, заварите 1 л кипятка, пусть постоит минут 15 – 20. Получится чудесный напиток, вкусный и полезный. Можете при заваривании добавлять другие травы (например, ромашку, липу, чабрец либо мелиссу).

Настойка базилика на водке, самогоне

Не меньше чая популярна спиртовая настойка травы. Приготовить ее можно на водке или же качественном самогоне:

  1. Промойте, разложите на полотенце, 200 г свежей травы (лучше фиолетового цвета). Когда подсохнет, мелко порежьте, высыпите в стеклянную банку (0,7 л).
  2. Срежьте цедру (желтую часть шкурки) с 1 лимона, выдавите из мякоти плода сок, добавьте лимонные составляющие к траве.
  3. Залейте все 500 мл водки, перемешайте, плотно закройте, поставьте в темное место. 1 раз на день встряхивайте.
  4. Через 2 недели профильтруйте, отожмите траву. Храните в холодильнике.

Для лечебных целей (поднятия тонуса, общего укрепления организма, при лечении мигрени, гастрита, колита, туберкулеза) принимайте базиликовую настойку дважды на день до еды по 20 – 30 мл.

Рецепты применения травы в лечебных целях

  • Настой от боли в горле. Высыпите в термос 2 с. л. сушеного базилика, заварите 0,5 литра кипятка, через 6 – 8 часов, процедите. Пейте по 1/2 ст. 2 – 3 раза на день.
  • Отвар. Положите в кастрюлю пучок травы, залейте 1 литром воды, варите 5 – 7 мин, укутайте, настаивайте 15 – 20 мин. Процедите, добавьте свежевыжатый лимонный сок, мед. Такое средство отлично успокаивает нервы, поднимает тонус, повышает жизненные силы.
  • Для лечения горла делайте отвар так: 1 с. л. измельченных свежих листочков или 1,5 с. л. сушеных залейте 1 ст. кипятка, кипятите 5 – 7 мин. Пейте по 1/4 ст. 3 – 4 раза на день. Теплым средством 5 – 6 раз на день полощите горло.
  • Для лечения простуды, насморка, кашля в горячее молоко капните 10 – 15 капелек сока из листиков, перед сном выпейте.
  • Спиртовая настойка. Половиной литра водки залейте 70 г травы зверобоя и 30 г травы базилика, дайте настояться 7 -10 дней в темном, прохладном месте. Раствор настойки на водке (30 – 40 капель на 1 ст. теплой воды) применяйте для полоскания ротовой полости, горла.

Сушеный базилик – полезные свойства

Измельченные сушеные листья базилика
Сушеная трава

Если сами выращиваете эту целебную траву, то лучший способ заготовить пряность на зиму – сушка. Правильно высушенная трава сохраняет все целебные свойства, она полезна точно так же, как свежая зелень растения. Чтобы листочки не потеряли эфирное масло, другие полезные вещества, сушить их нужно медленно, в защищенном от яркого света проветриваемом месте (температура не больше 35 – 40 градусов).

Это очень неприхотливое растение и выращивание базилика на подоконнике зимой совсем несложное дело – убедилась на собственном опыте. Он хорошо чувствует себя в квартире, что позволяет даже зимой наслаждаться свежей целебной зеленью.

Трава базилик – противопоказания

Кроме того, что пряная трава базилик имеет удивительные лечебные свойства, у нее есть и противопоказания. Не рекомендуют употреблять:

  • Во время беременности.
  • При тромбозе, тромбофлебите, нарушении свертываемости крови.
  • После инфаркта, инсульта, при гипертонии, ишемической болезни сердца.
  • При заболеваниях печени, сахарном диабете.

Кроме полезных человеку веществ его химический состав содержит небольшое количество соединений ртути. По этой причине даже у человека, не имеющего противопоказаний, полностью здорового, употребление большого количества может вызвать отравление. Употреблять траву в качестве лечебного средства не рекомендуют больше 3 недель. Также его не советуют давать детям до 7 лет, старшим можно употреблять небольшие количества.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.