Овсянка — что содержится в овсянке, чем она полезна на завтрак, какая самая лучшая


Овсянка, что содержится в овсянке, какая лучшая и чем полезна на завтракЗерна овса целебны для человека в любом виде. Это обусловлено их уникальным химическим составом. Данная статья об овсянке: что в ней содержится; чем полезна овсяная каша на воде или молоке, если ее регулярно употреблять по утрам на завтрак; какая овсянка самая лучшая, есть ли у нее противопоказания; геркулес и овсянка — какая между ними разница, что лучше употреблять.

Что содержится в овсянке

Не буду повторять, что содержится в зернах овса, об этом можете прочитать в предыдущей статье. Все полезные человеку вещества, содержащиеся в зернах, конечно, есть в овсянке. Пищевая ценность 100 г овсяной крупы:

  • Калорийность – 342 ккал
  • Белки – 12,3 г
  • Жиры – 6,1 г
  • Углеводы – 59,5 г
  • Пищевые волокна – 8,0 г
  • Вода – 12,0 г

Овсяная крупа очень хороший продукт для организма. Она богата белками. Углеводы представлены только крахмалом, который сложно переваривается, поэтому поступает в кровь, мышцы, печень медленно, надолго обеспечивая организм энергией. Много клетчатки, которая помогает переваривать пищу, выводить шлаки, 100 г крупы содержит около 30% суточной потребности человека. Вредных жиров содержится мало, зато много витаминов группы В, отвечающих за обмен веществ, а также жизненно необходимых минералов: железа, цинка, фосфора, марганца, магния, меди.

Чем полезна овсянка на завтрак

Овсяная каша имеет насыщенный, хорошо сбалансированный состав. Кроме приятного вкуса, хорошей сочетаемости с различными добавками, позволяющей разнообразить рацион питания, доступности, дешевизны, простоты приготовления каша из овса:

  • Идеально подходит для завтрака, потому что содержит медленные углеводы, дающие сытость на продолжительное время.
  • Избавляет от сонливости, повышает концентрацию, а также внимание при занятиях умственным трудом, поднимает настроение, повышает стрессоустойчивость.
  • Положительно действует на органы пищеварения. Благодаря большому содержанию пищевых волокон очищает кишечник, избавляет от запоров.
  • Используется для разгрузочных дней, похудения, потому что сваренная на воде каша обладает высокой питательностью, низкой калорийностью.
  • Снижает содержание вредного холестерина, уменьшает риск образования тромбов, развития сахарного диабета, она полезна для сердца, сосудов.
  • Способствует росту мышечной массы, улучшает цвет кожи, состояние волос, ногтей.
  • Отлично подходит для питания беременным, кормящим грудью женщинам, детям.
  • Способствует выработке сперматозоидов, их активности.

Овсянка — какая самая лучшая

Специалисты считают, что овсяная каша один из самых полезных и здоровых продуктов на завтрак. Но видов этого продукта на полках наших магазинов множество. Как выбирать? Чтобы вам легче было делать выбор, давайте немного разберемся, какая разница между основными видами этого продукта из зерен овса.

Геркулес и овсянка — в чем разница и что лучше

Реальная польза овсянки для организма зависит от технологии изготовления:

  • Овсяная крупа
    Овсяная крупа из цельных зерен

    Овсяная крупа (овсянка) – это пропаренные, отшелушенные и отшлифованные зерна овса, в которых сохранены все полезные вещества – минералы, витамины, клетчатка. Каша из такой крупы становится слизистой, плотной. Варить ее нужно около 1 часа.

  • Геркулес — овсяные хлопья
    Геркулес — овсяные хлопья

    Овсяный геркулес – это хлопья, полученные прессованием зерен, прошедших очистку и пропаривание. Время их варки не больше 5 минут и зависит от размера. Наиболее мелкие содержат меньше всего клетчатки,  они менее питательны, более калорийны.

Полезнее для организма крупные хлопья длительной варки. Геркулес или овсянка, что лучше всего именно для вас, выбирайте сами — разница вам известна.

Самая лучшая овсянка для меня

Имея в прошлом диагноз, язвенный колит кишечника, я перепробовала, пожалуй, все каши из овса. Все они имели свои плюсы и минусы. Одни долго варились, а это не всегда удобно. В других содержались устюки оболочки. Третьи — на вкус не понравились.

Супер геркулес
Овсяные хлопья Супер Геркулес

После длительных проб я выбрала для себя овсяные хлопья “Супер Геркулес” №1 (производитель “Добродия”). Может это выглядит рекламой, но за многие годы неизменного употребления этой каши по утрам, думаю, имею право похвалить полюбившийся продукт.

Супер геркулес просто заливаю кипятком и через 5 минут готов привычный, полезный, сытный, вкусный завтрак. Хлопья мягкие, прекрасно очищены. Употребление геркулеса на завтрак дало мне возможность избавиться от мучительных запоров, других проблем с пищеварением.

Противопоказания

При всей полезности овсяная каша имеет противопоказания. Ее употребление противопоказано людям, не переносящим глютен, потому что этот белок в овсе содержится. Кроме того не рекомендуют употреблять ее людям, склонным к аллергии. Других противопоказаний практически нет – организм человека реагирует на нее положительно.

При правильном приготовлении и употреблении каша из овса становится почти лекарством, ведь в овсянке содержится сбалансированный комплекс полезных для организма веществ. Для многих людей овсянка самая лучшая еда на завтрак, она питательна и очень полезна.

Другие полезные статьи:


Поделитесь с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *