Чеснок – действие на организм человека, на что влияет, норма потребления, сколько можно есть в сутки

Чеснок — узнайте, как он влияет на организм человека и какая норма потребления в суткиЧеснок — овощ целебный, с глубокой древности полезные свойства этого общеизвестного огородного растения используются для укрепления организма человека. Он не только помогает еде лучше усваиваться, но придает ей изысканный вкус, поэтому является отличной приправой для различных блюд.  Из статьи узнаете, как влияет чеснок на организм человека, нужно ли острый овощ регулярно добавлять в пищу, какая рекомендуется норма потребления в сутки.

Что содержится в чесноке полезного

Полезные свойства чеснока для организма человека определяет химический состав. Пищевая ценность 100 г свежего продукта:

  • Калорийность — 149 ккал
  • Белки — 6,5. г
  • Жиры — 0,5 г
  • Углеводы – 29,9 г
  • Пищевые волокна — 1,5 г
  • Вода – 60 г

В химическом составе острого овоща множество элементов, которые положительно влияют на состояние организма:

  • Витамины – жирорастворимые (Е, К, бета-каротин), водорастворимые (С, В1 – В6, В9.
  • Макроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, кремний.
  • Микроэлементы – железо, йод, марганец, медь, цинк, молибден, кобальт.
  • Эфирное масло, содержащее фитонциды (аллицин).
  • Моно- и дисахариды.
  • Аминокислоты, насыщенные и полиненасыщенныежирные кислоты (омега-3, омега-6).

Какими свойствами обладает чеснок определяется богатством на аллицин (главное полезное вещество — антисептик, угнетающий патогенные микроорганизмы), некоторые витамины (пиридоксин (в 100 г 62% от дневной нормы), аскорбиновую и пантотеновую кислоты, тиамин), минералы, фитостеролы, другие полезные вещества.

Польза и вред от чеснока

В основном мы используем его как приправу, для повышения иммунитета, для борьбы с простудой. А ведь он имеет много других замечательных свойств.

Как чеснок действует на организм

Регулярное употребление небольшого количества свежего чеснока, если съедать зубчик в день, благотворно влияет на все системы организма здорового человека:

  • Повышает защитные силы организма, предупреждает острые респираторно-вирусные инфекции.
  • Поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы, снижает артериальное давление, препятствует развитию атеросклероза, инсульта, инфаркта.
  • Нормализует состав крови, понижает содержание вредного холестерина, предупреждает образование тромбов, онкологических заболеваний.
  • Нормализует работу желудка и кишечника, облегчает усваивание глюкозы.
  • Стабилизирует работу нервной системы, снимает стресс, улучшает работу мозга.

Если регулярно соблюдается норма потребления в сутки, то на организм мужчины чеснок влияет, как природный афродизиак, способствует усилению потенции, общей физической активности, а также предотвращает простатит.

Чем полезен молодой чеснок

Зеленый чеснок, его употребление очень полезно для здоровья
Молодая чесночная зелень

Зеленый чеснок очень полезен для здоровья, его действие на организм просто уникально. Полезные свойства свежего молодого чеснока способствуют улучшению мозгового кровообращения, памяти, мышления. Снижают утомляемость, устраняют бессонницу. При употреблении зелени в пищу организм лучше противостоит различным вирусам и инфекциям, снижается риск появления инфаркта, инсульта. Полисахариды фруктозы, находящиеся в зеленом овоще, легко усваиваются, имеют высокую пищевую ценность. Молодые зеленые перья добавляют к какой угодно еде (салатам, соусам, гарнирам, первым блюдам).

Лечебные свойства чеснока

Лечебные свойства этого растения широко используются народной медициной. Чеснок можно применять в качестве природного антибиотика, антипаразитического, глистогонного, антисептического, противогнилостного, мочегонного, сердечного средства, он помогает при лечении: атонии кишечника и желудка, диспепсии, болезней дыхательных путей, гипертонии, атеросклероза, гриппа, водянки.

  • Внутрь принимают:
  1. как мочегонное лекарство;
  2. как противомалярийное, противоцинготное, противогнилостное средство;
  3. при увеличении селезенки;
  4. при отеках ног.
  • Он входит в состав рецепта молодости, отличного средства для очистки сосудов, избавления от одышки, восстановления сил.
  • При лечении болей в груди, головных болей он может применяться вместо горчичников. Сок или мазь используют при укусах скорпионов и змей, при лечении мозолей, бородавок (чаще всего при лечении бородавок применяют густую мазь – толченые зубки пополам смешивают со свиным салом). Для заживления старых гноящихся язв делают жидкую мазь на уксусе – сок с уксусом или 1 часть кашицы на 4 части уксуса.
  • Наружное применение приносит пользу при трихомонадном воспалении половых органов у женщин. В этом случае во влагалище вводят на 3 – 4 часа марлевые тампоны со свежеприготовленной кашицей.

Настойка

В практике народной медицины больше всего находит применение настойка на водке. Для ее приготовления:

  1. Очистите 10 головок, мелко порежьте.
  2. Залейте 1 литром водки, пусть настояться 8 дней в теплом месте, затем процедите.
  3. Употребляйте по 0,5 ч. ложки 3 раза на сутки.

Спиртовая настойка — лекарство от многих недугов — уменьшает уровень холестерина в крови, очищает сосуды, омолаживает организм.

Противопоказания

При том, что это один из самых целебных натуральных продуктов, противопоказания тоже есть.  Если вы собираетесь применять народные чесночные лекарства – проконсультируйтесь с врачом. Овощ раздражает слизистую желудка и кишечника, может быть вреден для людей болеющих гастритом, язвой желудка, двенадцатиперстной кишки. Чрезмерное потребление может нарушить деятельность сердца, привести к аритмии.

Он противопоказан при воспалении почек, болезнях печени и поджелудочной железы, эпилепсии, геморрое и астме. Осторожность нужно проявлять при беременности и кормлении грудью.

Чеснок — норма потребления в сутки

Разобрались, какие полезные свойства и противопоказания имеет чеснок и подошли к самому главному вопросу — как часто его можно кушать и сколько нужно принимать за сутки для укрепления здоровья.

Два зубка чеснока — норма потребления в день для взрослого человека
Достаточно употреблять в день 1 – 2 зубочка

Специалисты утверждают — чеснок полезно есть каждый день. Рекомендуемая норма потребления чеснока от 5 до 10 г, то есть в день взрослому человеку (как женщине, так и мужчине) можно съедать без вреда для здоровья от 1 до 3 зубчиков среднего размера. Нельзя его есть натощак, запивать большим количеством воды, лучше употреблять во время приема основной еды.

Нестоит отказываются от употребления из-за запаха изо рта. Каким способом устранить запах?  Для этого нужно съесть несколько орехов (грецких, кедровых, миндальных), выпить стаканчик молока, а лучше всего пожевать свежий корень аира или петрушки.

Несмотря на полезность, острый, жгучий чеснок достаточно токсичен и при злоупотреблении опасен для организма человека. Максимальная доза чеснока в день 10 граммов, есть большое количество вредно, это может стать причиной повреждения слизистых оболочек, усиленного сердцебиения, головной боли, замедленной реакции, рассеянности и даже внутренних кровотечений.

И еще, не забывайте, что максимально благотворно влияет на организм человека только свежий чеснок.  Долгая термическая обработка, сушка и консервирование приводят к почти полной потере полезных качеств. Хотите получить максимальную пользу – ежедневно употребляйте свежий овощ.

Другие полезные статьи:


Чеснок – действие на организм человека, на что влияет, норма потребления, сколько можно есть в сутки: 1 комментарий

  1. “По чесноку”, информация ценная. Мы устойчиво потребляем чеснок – он заменяет столовую дозу вина

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *