Какая польза от грецких орехов для здоровья и норма их потребления в день


Какая польза от грецких орехов?Грецкий орех – полезнейшее для человека дерево. Не зря его называют царским. Это обусловлено не только целебностью и высокой питательностью его плодов, но и тем, какими уникальными лечебными свойствами обладают перегородки, скорлупа, молодые зеленые орешки, листья. Сначала разберемся с ядрами зрелых плодов дерева, потому что они наиболее полезны для человека. Посмотрим, что в них содержится, какая польза от грецких орехов для нашего здоровья. В следующих статьях расскажу о пользе и применении других частей грецкого ореха.

Что содержится в грецких орехах

Грецкие орехи – высокопитательный продукт с замечательным вкусом. Белки и жиры, которые входят в их состав, отлично усваиваются организмом, поэтому они играют важную роль для питания. Показатели их химического состава во многом зависят от места произрастания, климата, разновидности, многих иных факторов. В среднем 100 г ядер содержат:

  • Калорий – 654 ккал
  • Белков – 16,2 г
  • Жиров – 60,8 г
  • Углеводов – 11,1 г
  • Пищевых волокон – 6,1 г
  • Воды – 3,8 г

В ядрах спелых грецких орехов содержатся:

  • Витамины – А, бета-каротин, группы В (холин, пантотеновая и фолиевая кислоты), С, Е,K. Витамин Е содержится в виде гамма-токоферола – форме особо необходимой для здоровья сердца.
  • Микроэлементы – железо, марганец, цинк, медь, йод, фтор, кобальт.
  • Макроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, сера, хлор.
  • Разнообразные аминокислоты (преобладают аргинин, валин, изолейцин).
  • Жирные кислоты (пальмитиновая, олеиновая, стеариновая, альфа-линоленовая).
  • Фитостеролы, дубильные и ароматические (эфирные масла) вещества.

Чем полезен грецкий орех для организма человека

Грецкие орехи издавна спасали людей от голода, возвращали утраченные силы, избавляли от недугов. Их целебная сила востребована и сегодня. Грецкие орехи полезны:

  • Как хорошее общеукрепляющее средство, усиливающее иммунитет, восстанавливающее силы после операций, тяжелых недугов.
  • При сердечно-сосудистых заболеваниях, потому что содержат калий, магний, витамины А и Е, способствующие нормализации работы сердечной мышцы, укреплению стенок сосудов, улучшению кровотока.
  • Для улучшения работы мозга. Они укрепляют память, концентрацию внимания.
  • При перепадах настроения, нервных срывах, депрессии, апатии, переутомлении, раздражении благодаря их успокаивающему воздействию на организм. Их употребление также нормализует сон.
  • При эндокринных недугах (сахарном диабете 2 типа, проблемах с репродуктивной системой, щитовидной железой). Они содержат йод, активизируют обмен веществ, наполняют организм человека силой, бодростью, снижают уровень сахара.
  • При болезнях костей и суставов. Содержащиеся в ядрах минералы (кальций, фтор, фосфор) способствуют укреплению костей.
  • Против вирусных инфекций. Повышают сопротивляемость простудным заболеваниям.
  • При лечении онкологии. В них содержатся антиоксиданты, противостоящие развитию раковых клеток.
  • При различных внутренних воспалительных процессах, патологиях органов пищеварения, печени, почек, желчного пузыря, селезенки.

Какая польза от грецких орехов для здоровья мужчин, женщин, детей, пожилых людей

Чем особенно полезны эти плоды мужчинам и представительницам слабого пола, детишкам и старикам? Кроме общего укрепления здоровья они помогают:

  • Мужчинам – нормализовать работу простаты и половых желез, повысить уровень тестостерона, усилить потенцию. Снять вспыльчивость, стать сдержаннее при психоэмоциональных нагрузках.
  • Женщинам – быстрее восстановить кровопотери после родов, месячных, оперативных вмешательств. Насытить организм полезными веществами для нормального формирования мозга будущего ребенка при беременности. Улучшить состав, питательность материнского молока при кормлении младенцев грудью. Ускорить выздоровление при лечении женских болезней (мастопатии, фибромы, миомы). Предупредить развитие рака молочной железы.
  • Детям – улучшить умственную деятельности, способность к обучению, укрепить память, концентрацию внимания. Нормализовать сон, улучшить настроение.
  • Пожилым людям – предупредить развитие атеросклероза, гипертонии, заболеваний сердца, болезни Альцгеймера. Сохранить нормальную работу мозга.

Норма грецких орехов в день

Какой бы ни была большой польза для здоровья, но при употреблении орехов нужно знать норму. Они очень калорийны, содержат много растительного белка, к легкой пище не относятся. Кроме того, повышают свертываемость крови. Их противопоказано употреблять:

  • При острых кишечных расстройствах, панкреатите, псориазе, нейродермите.
  • Людям с повышенной свертываемостью крови.

Осторожно нужно употреблять людям, страдающим язвенной болезнью, гастритом (при повышенной кислотности желудка может быть обострение либо изжога). Чрезмерное употребление может стать причиной головной боли, аллергии, несварения желудка даже у полностью здорового человека. Так сколько в день нужно есть грецких орехов, чтобы была только польза? Специалисты рекомендуют в чистом виде ежедневно употреблять:

  • Взрослым мужчинам и женщинам – по 8 – 10 штук (беременным женщинам и мамочкам, кормящим грудью норма потребления 2 – 3 ореха на день).
  • Детям в возрасте от 3 до 5 лет – по 2 – 3 штуки, старшим 5 – 6.
  • Пожилым людям – по 6 – 7 штук на день.
Полновесные качественные ядрышки грецкого ореха
Качественных ядрышки должны быть полновесными,  не сморщенными, не потемневшими и без плесени.

Кроме нормы потребления очень важно качество орехов. Покупать их лучше со скорлупой, потому что очищенные они быстро окисляются (особенно на свету) и теряют полезные для здоровья свойства. Нельзя есть сморщенные, тусклые, заплесневевшие ядрышки.

Зная, какая польза от грецких орехов, а также какая норма их потребления в день – не забывайте включать этот полезнейший продукт в рацион питания и будете всегда иметь крепкое здоровье.

Другие полезные статьи:


Поделитесь с друзьями:

Какая польза от грецких орехов для здоровья и норма их потребления в день: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *