Растение цикорий — описание, от каких болезней помогает, противопоказания

Лекарственное растение цикорий, помогает при многих проблемах со здоровьем, но имеет противопоказания.и побочные действия.При слове цикорий мне первым почему-то вспоминается целебный напиток, заменяющий кофе, а не трава, имеющая лечебные свойства, из которой его делают. Но это не только лучший заменитель кофе для людей, которым противопоказан кофеин. Ее широко и эффективно использует народная медицина и кулинария разных стран. Давайте разберемся, какие лечебные свойства имеет растение цикорий обыкновенный, от каких болезней помогает человеку избавиться. А также выясним, какие цикорий имеет противопоказания, есть ли побочные действия при передозировке.

Содержание статьи:

Описание цикория

Растение цикорий обыкновенный (народное название: синие батоги, щербак, петров кнут, придорожная трава, татарский цвет, синий цветок) – многолетняя трава, содержащая млечный сок во всех своих частях.

Корень цикория
Корень растения — длина до полутора метра

Где растет цикорий? Встретить его можно в полях, на лугах, лесных опушках, вдоль дорог, канав по всей территории Евразии. Для сельской местности России, Украины эта трава непременный атрибут. Растет она и в Австралии, Новой Зеландии, северной части Африки. Ее твердый стебель стойко выдерживает летний зной, иссушающий другие травы. Высота прямостоячего ветвистого стебля растения 50 – 150 сантиметров, а длина стержневого крепкого корня – до полутора метров.

Семена цикория
Семена цикория, они созревают в сентябре

Цветет с конца июня до сентября. Собранные в редкую корзинку язычковые цветочки голубого цвета расположены в листовых пазухах по 1 – 3 штуки. Цветы цикория имеют диаметр 3 –  4 сантиметра. Раскрываются цветочки рано утром, поворачиваются за солнцем, а к полудню начинают закрываться. Когда пасмурно, дождливо — цветочные корзинки закрыты полностью. Светло-коричневый плод цикория 3 – 5 гранный, длиной до 3 мм с летучкой из коротких волосков. Созревает в сентябре.

Химический состав цикория обыкновенного

Своими полезными свойствами, а также противопоказаниями и побочными действиями цикорий обязан химическому составу. Цикорий содержит:

  • Полисахарид инулин (до 40%), который хорошо растворим в горячей воде, улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение. При поджаривании он образует оксиметилфурфурол, вещество, по аромату напоминающее кофе. Именно поэтому из корней цикория готовят кофейный напиток, в котором нет кофеина.
  • Витамины – С, Е, группы В.
  • Сахара (преобладает фруктоза), жиры.
  • Соли минералов (калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа, марганца, цинка).
  • Горечи. Горький вкус корням придает гликозид интибин, который улучшает аппетит.
  • Дубильные вещества, пектин.

Трава цикорий – лечебные свойства

Целебные свойства цикория сходны с одуванчиком, правда, его воздействие немного мягче. Для лечебных целей предпочитают использовать дикорастущее растение, потому что в нем больше целебной горечи. Растение:

  • Цветет трава цикорий, ее корни и надземная часть имеют лечебные свойства.
    Трава цикорий – имеет лечебные свойства

    Благодаря содержанию витаминов группы В нормализует работу нервной системы человека, поднимает настроение, дает заряд бодрости и успокаивает.

  • Улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, незаменим для диетического питания при предупреждении и лечении сахарного диабета, ожирения (помогает сбросить лишние килограммы), потому что содержит много инулина.
  • Улучшают работу сердца, замедляют сердечный ритм, расширяет сосуды, так как содержит калий, магний.
  • Укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к простуде, вирусам, инфекциям.
  • Благодаря бактерицидным, противомикробным, противовоспалительным свойствам избавляет от различных заболеваний кожи.
  • Оказывает желчегонное и мочегонное воздействие на организм человека, выводит шлаки, токсины.
  • Действует, как натуральное слабительное, спасает от запоров.

Растение с таким составом и целебными свойствами широко используют в кулинарии и народной медицине. Чаще всего используют корни растения, но применяют и надземную часть. В кулинарии зелень цикория добавляют в салаты, винегреты. Свежие корни тушенные в сливочном масле — аппетитный гарнир к мясу, а обжаренные — используют, как прекрасный заменитель кофе.

От чего помогает цикорий, что лечит — народная медицина

От каких же, конкретно, болезней помогает цикорий избавиться. Он наиболее эффективен при лечении воспалительных болезней желудка, кишечника, печени, почек, желчного пузыря. Также его применяют в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства, против сердечных отеков и во многих других ситуациях.

При отсутствии противопоказаний в народной терапии для лечения используют свежий сок и листья, настои и отвары травы и корней, спиртовые настойки. Для лечебных целей используют растение не только в чистом виде. Это один из компонентов многих-многих сборов используемых при нарушении минерального обмена, ожирения, подагры, заболеваний суставов, атеросклероза, желчнокаменной и почечнокаменной болезней, диабета, астении, прочих недугов.

Свежий сок

Свежий сок из травы растения применяют при общем переутомлении, малокровии, заболеваниях почек, цинге. Перед началом цветения срезают 15 – 25 сантиметров верхушек стеблей, промывают, обдают кипятком. Затем пропускают через мясорубку, из кашицы отжимают сок через плотную ткань, кипятят пару минут. Употребляют трижды на день 1 ч. л. с половиной стакана молока. Так 1 – 1,5 месяца, потом перерыв 1 неделя и снова повторяют прием.

Свежие листья

Против опухолей лимфатических узлов, болей в животе из-за воспаления в желудке, кишечнике свежие листья, как компресс, прикладывают к проблемному месту.

Настой травы

Настой травы цикория
Лечебный настой свежей травы цикория

При нарушениях пищеварения, запорах, отеках сердечного происхождения заваривают 1 с. л. измельченной травы 1 ст. кипятка, около 1 часа дают настояться. Принимают по 1/3 стакана 3 раза на сутки.

Более концентрировано заваривают траву (1:10) для наружно применения — для примочек и промывания при лечении экземы, гнойных ран, язв. В этих случаях, кроме противовоспалительного действия, трава цикорий помогает, проявляя свои антимикробные лечебные свойства.

Настой корней

Для лечения желчнокаменной болезни, увеличенной селезенки, воспаления мочевого пузыря, желудка, а также различных заболеваний кожи лекарство делают из корней. Заваривают 1 с. л. сухого сырья (перемолотого) 0,5 литра закипевшей воды, настаивают под крышкой несколько часов. Затем процеживают, отжимают. Принимают по ½ ст. 3 раза на сутки.

Важно помнить, что для лечебных целей нужно брать сушеный корень (светло-бежевого, почти белого цвета. В нем высокое содержание инулина, обеспечивающего основные лечебные свойства. Темно-коричневый жареный корень инулина почти не содержит (при обжаривании он превращается в фруктозу) и лечебных свойств практически не имеет.

Как заготавливают растение читайте: Когда собирать и как сушить корень и траву цикория

Отвар

Для улучшения пищеварения, при лечении воспаления легких, болезней желудочно-кишечного тракта, а также отека селезенки, запора, истерии, зубной боли, желтухи употребляют легкий отвар. Заливают 1 ст. воды 1 ч. л. корневищ и листьев (1:1), кипятят 10 мин. Пьют небольшими глотками дважды на день по 1 стакану.

Против гастрита с пониженной кислотностью, колита, энтероколита используют отвар корней. Заливают 1 с. л. измельченного сырья 1 ст. воды, кипятят 2 – 3 мин, дают настояться 15 – 20 мин, процеживают. Принимают по 2 с. л. трижды на день.

Против экзем, гнойничковых болезней кожи, фурункулов, угрей, кожной сыпи применяют крепкий отвар корневища и надземной части (1:1). Заливают 4 с. л. смеси 1 ст. кипятка, кипятят полчаса, после остывания отжимают. Применяют наружно для примочек, обмывания, лечебных ванн.

Спиртовая настойка

При сильном мышечном переутомлении помогает цикорий в виде настойки корней. Готовят настойку на спирту (соотношение 1:10, дают настояться 2 недели в темном прохладном месте). Настойкой растирают проблемные места.

Цикорий — противопоказания и побочные действия

Растение обладает сосудорасширяющим воздействием, мощными мочегонными свойствами, поэтому при всей полезности имеет довольно много противопоказаний. Кроме того, при бесконтрольном приеме возможны нежелательные побочные эффекты. Употребление может причинить вред людям, у которых:

  • Заболевания сосудов, геморрой, тромбоз, варикозное расширение вен.
  • Язвенная болезнь 12 перстной кишки и желудка, гастрит (при повышенной кислотности).
  • Панкреатит, печеночная недостаточность, цирроз печени, дискинезия желчных путей.
  • Заболевания почек, нефрит, мочекаменная болезнь, ревматоидный артрит, подагра.
  • Нервно-психические заболевания (шизофрения, эпилепсия).
  • Астма, хронический бронхит или кашель.
  • Индивидуальная непереносимость, аллергия.

Не рекомендуют также давать цикорий детям до 3 летнего возраста.

При бесспорной пользе для здоровья при употреблении в небольших количествах, необходимо помнить, что цикорий растение лекарственное, поэтому злоупотребление может привести к побочным действиям. При его потреблении необходимо правильно соблюдать дозировку. Длительный прием в неограниченных количествах способен вызвать:

  • Проблемы с пищеварением, дискомфорт в животе.
  • Повышенную усталость, головную боль, изжогу, тошноту.
  • Аллергию, контактный дерматит, раздражение кожи (при прямом контакте с корневищем растения).
  • Новый менструальный период или даже самопроизвольный аборт у беременных женщин.
  • Серьезные побочные эффекты при взаимодействии с некоторыми лекарствами, например, снижающими кровяное давление. Поэтому при приеме медикаментов перед началом употребления цикория (даже при отсутствии противопоказаний) необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

Вышеперечисленные побочные действия могут возникнуть только при неграмотном использовании растения, а при правильном употреблении, учитывая противопоказания, цикорий обыкновенный помогает при множестве болезней, ведь это растение имеет удивительные лечебные свойства.

Другие полезные статьи:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *