Тыквенные семечки – весьма полезный продукт для организма человека, хотя многие их недооценивают. Благодаря богатому химическому составу семена тыквы лечебные свойства имеют такие, что вполне могут составить конкуренцию многим популярным целебным растениям, к тому же почти не имеют противопоказаний. Они помогают при целом ряде проблем со здоровьем.
Тыквенные семечки – химический состав
Состав семян тыквы включает множество химических элементов, необходимых человеку. Они очень питательны, пищевая ценность 100 г:
- Калорийность – 559 ккал
- Белки – 24 5 г
- Жиры – 46, 8 г
- Углеводы – 14, 2 г
Семена тыквы содержат:
- Витамины: А, бета-каротин, альфа-каротин, Е, К, С, группы В. Витамины А и Е помогают сохранить гладкость и упругость кожи, препятствуют появлению морщин. К – способствует нормализации свертываемости крови.
- Минералы: марганец, фосфор, медь, калий, магний, цинк, железо, многие другие. Калий и магний полезны для нервной системы, работы сердца. Цинк способствует улучшению памяти, работы мозга, нормализации выработки половых гормонов, уменьшению риска развития простатита у мужчин.
- Фитостеролы (способствуют снижению уровня «плохого» холестерина.
- Ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая кислоты помогают растворению холестериновых бляшек, укреплению стенок артерий).
- Сахарозу, клетчатку, крахмал.
Семя тыквы — полезные свойства и противопоказания
Тыквенные семечки поддерживают красоту, здоровье женщин и мужчин. Они полезны сердцу, сосудам, суставам, нервам, печени, почкам, кишечнику. А также органам зрения, коже, волосам. Это полноценный источник белка для вегетарианцев и людей, придерживающихся постов. Чтобы при потреблении сохранить целебный химический состав и лечебные свойства проявились в полном объеме, постарайтесь придерживаться простых рекомендаций:
-
Высушенные семечки тыквы Правильно подготавливайте семена. Извлеките из разрезанного плода, очистите от мякоти, промойте проточной водой, просушите в естественных условиях, разложив тонким слоем, пока кожура не станет хрупкой, с нее легко будет соскальзывать прозрачная пленка. Для этого требуется около 1 недели. Можете сушить в сушилке при температуре не выше 40 градусов. Храните в стеклянной таре с крышкой или тканевых мешочках.
- Употребляйте свежие семечки, без термической обработки. При обжарке значительная часть витаминов, других целебных веществ разрушается.
- Очищайте от кожуры не заранее, а прямо перед употреблением. Можете употреблять в неочищенном виде, кожура также очень полезна.
- Тщательно пережевывайте, чтобы продукт полностью переварился, принес ожидаемую пользу.
Семена тыквы – лечебные свойства
Введение семян тыквы в рацион питания – профилактика многих заболеваний (достаточно ежедневно съедать четверть стакана очищенных ядер). Они обладают такими лечебными свойствами:
- Снижают содержание холестерина, улучшают ток крови по сосудам, предупреждая развитие гипертонии, атеросклероза, болезней сердца.
- Способствуют выработке половых гормонов.
- Уменьшают воспаления суставов при артритах, предупреждают остеопороз.
- Стимулируют перистальтику кишечника, избавляют от запоров, выводят из организма соли тяжелых металлов.
- Предотвращают болезни щитовидной железы.
- Повышают гемоглобин, работоспособность, улучшают настроение, память, познавательные способности.
- Избавляют от изжоги, уменьшают тошноту при укачивании, токсикозе у беременных женщин.
- Сохраняют красоту и молодость кожи, укрепляют ногти, волосы.
- Улучшают цветовое восприятие, остроту зрения в сумерках.
-
Раскрытая тыквенная семечка Избавляют от глистов и иных паразитов за счет содержания кукурбитина, вызывающего их гибель. Преимущество такого способа перед лекарственными препаратами – отсутствие токсического действия на организм человека. Как применять против глистов читайте: Глисты, методы борьбы с глистами у человека народными средствами
- Нормализуют сон, снимают нервное напряжение, предупреждают депрессию. Кроме ядрышек хорошо помогает отвар: 3 с. л. семечек заливают 300 мл воды, кипятят 3 мин на тихом огне. Четверть стакана остывшего отвара принимают перед сном либо после сильного эмоционального перенапряжения.
- Устраняют воспаления мочевого пузыря, почек (нужно 2 раза на день во время приема пищи съедать 1 ч. л. смеси равных количеств измельченного тыквенного и конопляного семени).
Очень полезно тыквенные семечки употреблять с медом: заливают медом целые или измельченные ядрышки и хранят, плотно закрыв, в стеклянной банке в холодильнике. Принимают по 1 с. л. перед едой при простатите, эмоциональном перенапряжении, бессоннице. Кроме того их успешно используют наружно:
- При лечении ожогов, ран. Измельчают при помощи кофемолки или блендера, заворачивают несколькими слоями марли, ошпаривают кипятком. После остывания прикладывают к проблемным местам, как компресс. Это позволяет снять боль, ускорить регенерацию тканей.
Полезные свойства тыквенных семечек для мужчин
Благодаря наличию в химическом составе фитостеролов, витаминов, цинка и других минералов, наибольшую пользу лечебные свойства тыквенных семечек приносят мужчинам. Регулярное их потребление (50 – 60 ядрышек ежедневно):
- Избавляет от болезней мужской половой системы (за счет большого содержания цинка, необходимого для нормализации работы предстательной железы, выработки половых гормонов). Особенно потребность в этом элементе у мужчин возрастает после 50 лет, его недостаток вызывает воспалительные процессы и увеличение простаты. Семена тыквы проверенное народное средство: для предупреждения развития и облегчения симптомов простатита, снижения риска развития рака предстательной железы, профилактики мужского бесплодия (повышается подвижность сперматозоидов).
- Предупреждает заболевания сердца и сосудов (атеросклероз, инфаркт, инсульт), чаще беспокоящие именно мужчин, особенно пожилых.
- Способствует укреплению корней волос, предупреждению выпадения (облысения), связанного с дефицитом в организме минеральных веществ, улучшению качества волос в целом.
- Помогает легче справляться со стрессом, плохим настроением, депрессией, бессонницей. Эти состояния также чаще беспокоят мужской пол, чем женщин.
Для лечения простатита используют такие народные рецепты:
- 0,5 кг семян перемалывают в муку, смешивают с 200 г не засахаренного натурального меда. Выдерживают в холодильнике, пока масса не загустеет, затем скатывают шарики, размером, примерно, с лесной орех. 2 – 3 шарика рассасывают натощак в течение 1 месяца. Через полгода рекомендуют лечение повторить.
- Дважды на день перед едой принимают 2 с. л. просеянного порошка из хорошо просушенных семян с кожурой. Запивают 1 стаканом воды с 2 ч. л. меда. Проводить лечение рекомендуют в течение 1 месяца весной и осенью.
Такое лечение практически не имеет противопоказаний. Эффективность будет выше при отказе от курения, употребления алкоголя. Хороший лечебный эффект дает использование масла тыквы, также являющегося кладовой микроэлементов и витаминов.
Тыквенные семечки – противопоказания
Тыквенные семечки, безусловно, полезный продукт, но есть больше одной горсти в день (60 – 70 штук) нежелательно. Частое употребление большого количества может стать причиной:
- Сбоя работы желудочно-кишечного тракта (особенно у детей, пожилых людей, беременных женщин), повышения кислотности желудка.
- Болезненных ощущений и снижения подвижности в суставах из-за накопления солей (при употреблении жареных соленых семян).
- Повышения массы тела из-за большой калорийности продукта.
- Нанесения вреда зубной эмали (если семена грызть зубами, а не лущить руками).
Прямые противопоказания к употреблению такие:
- Обострение заболеваний органов пищеварения.
- Повышенная кислотность желудка.
- Непереносимость мякоти тыквы (аллергию будут вызывать и семена).
Зная, какой богатейший химический состав имеют семена тыквы, лечебные свойства удивительные – не забывайте регулярно их включать в свой рацион питания, но помните о противопоказаниях – не переедайте!
Другие полезные статьи: