Семена тыквы — состав, полезные и вредные свойства, как употреблять, противопоказания

Семена тыквы, их полезные и вредные свойства обусловлены химическим составомБлагодаря сбалансированному химическому составу сырое семя тыквы имеет такие полезные свойства, что вполне может составить конкуренцию многим общепризнанным лекарственным растениям, да к тому же вредные качества и противопоказания у него почти отсутствуют. Тыквенные семечки помогают поддерживать и укреплять здоровье мужчинам и женщинам всех возрастов.

Содержание статьи

Какие полезные вещества содержатся в тыквенных семечках

Полезное влияние тыквенных семечек на организм человека, а также возможное их вредное действие, обусловлено химическим составом. Он включает многие полезные вещества, необходимые человеку. Очищенные семена тыквы — ценный продукт для питания, их пищевая ценность на 100 г:

  • Калорийность сырых – 559 ккал, жареных – 574 ккал
  • Белки – 30 г
  • Жиры – 49 г
  • Углеводы – 11 г

Семена тыквы содержат:

  • Витамины. В сырых семечках тыквы содержатся жирорастворимые витамины  А, Е, бета-каротин, К и водорастворимые — С, группы В. Витамин К нормализует свертываемость крови, а витамины А, Е – препятствуют раннему появлению морщин.
  • Микроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, сера, натрий. Минералы калий и магний очень полезны для сердца, нервной системы.
  • Макроэлементы: марганец, медь, цинк, железо, йод. Цинк помогает улучшить память, работу мозга, нормализует выработку половых гормонов у мужчин, уменьшает риск развития простатита.
  • Фитостеролы – снижают содержание «плохого» холестерина.
  • Жирные ненасыщенные кислоты (линолевая, олеиновая кислоты способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, растворению холестериновых бляшек).
  • Клетчатку, сахарозу, крахмал.

Тыквенные семена особенно богаты цинком, за что их причисляют к мужским продуктам, способным повышать уровень тестостерона, потенцию.

Семена тыквы — польза и возможный вред

Семя тыквы входит в десятку продуктов, влияющих на организм человека наиболее благоприятно, если, конечно, его употреблять разумно.

Как правильно употреблять тыквенные семена

Тыквенные семена способны поддерживать красоту, молодость, здоровье мужчин и женщин. Полезны для сердца, сосудов, суставов, печени, почек, кишечника, нервов. Помогают сохранить здоровье кожи, волос, органов зрения. Являются источником полноценного белка для людей, которые придерживаются постов, вегетарианцев. Чтобы при употреблении сохранить целебные вещества для максимальной пользы, постарайтесь придерживаться приведенных рекомендаций, как тыквенные семечки правильно есть:

  • Разрезанная тыква с семенами
    Спелая разрезанная тыква с целебными семечками

    Правильно подготовьте семена. Извлеките их из разрезанного плода, освободите от мякоти, хорошо промойте проточной водой. Разложите тонким слоем, дайте просохнуть в естественных условиях, чтобы кожура стала хрупкой и с нее легко соскальзывала прозрачная пленочка. Для этого потребуется около 1 недели. Можно сушить в сушилке (температура до 40 градусов). Храните в тканевых мешочках или стеклянной таре под крышкой.                    

  • Высушенные семена тыквы

    Потребляйте семечки свежими, без всякой термической обработки. Сырые и жаренные они не одинаково полезны. Польза просто сушеных тыквенных семечек значительно больше, чем жареных, потому что при обжарке большая часть аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, других полезных для здоровья веществ  разрушается. Масла меняют свою целебную структуру, становятся вредными.

  • Раскрытое семя. Тыквенные семечки — наибольшая польза от них для мужчин.
    Раскрытая тыквенная семечка

    Чтобы продукт быстрее полностью переварился, принес максимальную пользу, тщательно пережевывайте. От кожуры очищайте не предварительно, а непосредственно перед потреблением. Можно есть неочищенное семя, кожура тоже очень полезна. Но кожуру хорошо пережевать довольно трудно, лучше перемалывать с помощью кофемолки и использовать, как приправу.

  • Очень полезно употреблять с медом: залейте целые или измельченные очищенные ядрышки медом и храните в холодильнике в закрытой стеклянной таре. Употребляйте по 1 с. л. до еды. Особенно это полезно при простатите, бессоннице, эмоциональных перенапряжениях.

Сколько же можно и нужно съедать тыквенных семечек в день взрослому здоровому человеку для пользы? Чтобы активизировать жизненную энергию организма ежедневно достаточно кушать совсем небольшое количество — до 40 ядрышек. Из-за большого содержания масел они плохо усваиваются, поэтому не стоит переедать, употреблять вместе с салом, грибами, другими тяжелыми для пищеварения продуктами, кушать перед сном.

От чего помогают семена тыквы, их лечебные свойства

Семена тыквы в вашем рационе питания – отличная профилактика многих заболеваний (ежедневно достаточно съедать по четверти стакана очищенных ядрышек). Они обладают следующими лечебными свойствами:

  • Понижают количество холестерина, облегчают движение крови по сосудам, что предупреждает развитие заболеваний сердца, гипертонии, атеросклероза.
  • Усиливают выработку мужских половых гормонов. Читайте: Тыквенные семечки — польза для потенции мужика
  • Уменьшают воспаление в суставах при артритах, предотвращают остеопороз.
  • Улучшают перистальтику кишечника, борются с запорами, очищают организм от солей тяжелых металлов.
  • Предупреждают болезни щитовидной железы.
  • Поднимают гемоглобин, работоспособность, настроение, улучшают память, познавательные способности.
  • Эффективно избавляют от изжоги, предотвращают тошноту при укачивании, а также токсикозе у женщин при беременности.
  • Помогают сохранить молодость и красоту кожи, укрепить ногти, волосы.
  • Усиливают цветовое восприятие, сумеречную остроту зрения.
  • Избавляют от глистов, других паразитов, так как содержат кукурбитин, способный их уничтожать. Достоинство такого средства перед лекарственными препаратами в отсутствии токсического воздействия. Как использовать против глистов читайте: Народные средства борьбы с глистами у человека
  • Улучшают сон, понижают нервное напряжение, предотвращают депрессию. Для этого кроме ядрышек эффективен отвар: заливают 3 с. л. семян 300 мл воды, доводят до кипения, варят на тихом огне минуты три. Четверть стакана отвара (остывшего) принимают перед сном или после большого эмоционального напряжения.
  • Снимают воспаление почек, мочевого пузыря (для этого рекомендуют дважды на день при приеме пищи съедать 1 чайную ложечку смеси одинаковых количеств измельченных тыквенных и конопляных семян ).

Кроме употребления внутрь их можно успешно использовать наружно для лечения ожогов, ран. Для этого измельчают кофемолкой или блендером, заворачивают в марлю, обдают кипятком. Когда остынет, прикладывают к больным местам. Такой компресс обладает свойством снимать боль, ускорять регенерацию тканей.

Чем полезны семечки тыквы для женщин

Не смотря на то, что этот продукт считается мужским, для женщин он также очень полезен. При его умеренном регулярном употреблении значительно позже появляются морщины, волосы становятся крепкими, блестящими. Особенно полезны тыквенные семечки для женщин после 40 – 50 лет, так как их целебные свойства помогают сделать менее ощутимыми неприятные симптомы климакса.

Чем вредны тыквенные семечки

Тыквенные семена, конечно, продукт полезный, но есть в день больше одной горсти (60 – 70 штук) не нужно. Частое потребление большого количества может оказаться вредным, вызвать:

  • Сбои в работе желудочно-кишечного тракта, что особенно опасно для детей, пожилых людям, беременных женщин, повышение кислотности желудочного сока.
  • Отеки, повышения давления, снижения подвижности суставов в результате переизбытка в организме натрия (при частом потреблении соленых жареных семечек).
  • Увеличения массы тела, так как калорийность продукта высокая.
  • Развития стоматита, других заболеваний ротовой полости, повреждения зубной эмали (если семена грызть при помощи зубов, а не очищать руками).

Противопоказания

Для кого же тыквенные семечки вредные? Прямые противопоказания к употреблению такие:

  • Обострение хронических заболеваний органов пищеварения (язвы желудка и 12 перстной кишки, колитов, гастритов), повышенная кислотность желудка.
  • Наличие камней в почках и печени, ожирение.
  • Детский возраст до 3 лет.
  • Плохая переносимость мякоти тыквы. Аллергию при этом, как правило, семена тоже вызывают.

Зная, какой богатый состав имеют семечки тыквы, не забывайте их регулярно включать в свой ежедневный рацион питания, но не переедайте, чтобы не проявились вредные свойства!

Другие полезные статьи:



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *