Сок моркови — лечебные свойства и противопоказания, как и сколько можно пить

Сок моркови, имеет лечебные свойства, но есть некоторые противопоказанияСок моркови заслуженно считается одним из самых полезных для человека. Чтобы от него была максимальная польза здоровью, нужно знать, сколько свежевыжатого морковного сока в день можно пить взрослому человеку, детям, пожилым людям, когда и как его лучше употреблять. Хотя свежевыжатый сок моркови (фреш) лечебные свойства, противопоказания имеет те же, что и сам овощ, но польза для организма при правильном употреблении может быть больше, чем от корнеплодов.

Содержание статьи

Сок моркови – польза и вред

Сок – один из самых популярных способов употребления овощей, фруктов. Поэтому лечебные свойства, вред и польза для здоровья различных соков хорошо изучена врачами и диетологами. Почему же сок полезнее самого овоща? Все потому, что, например, в одном стакане морковного фреша примерно сколько же витаминов, как в 0,5 кг морковки. Стакан напитка взрослый человек и даже ребенок легко выпьет, а полкило моркови съесть будет трудновато. Фреш – концентрат полезных веществ, содержащихся в овоще. Кроме того он содержит достаточное количество воды, лучше усваивается, чем сама морковка.

Лечебные свойства морковного сока

Главное, что отличает свежевыжатый сок из моркови от всех остальных овощных и фруктовых фрешей, это высокое содержание бета-каротина (42% суточной нормы в 100 г), и витамина А (38, 9% в 100 г). Насыщая нас витаминами, минеральными веществами, потребление свежего морковного напитка повышает гемоглобин, снижает уровень холестерина, способствует:

  • Укреплению иммунитета, повышению жизненных сил, энергии, сопротивляемости организма взрослых и детей инфекциям, вирусам.
  • Улучшению зрения, состояния сердечной мышцы и сосудов, укреплению зубов костей.
  • Оздоровительному очищению организма от шлаков, токсинов (особенно при проблемах с печенью), улучшению аппетита, пищеварения, регулированию водно-солевого обмена.
  • Сохранению молодости и красоты, здоровому состоянию кожи лица, зубов, волос, ногтей.
  • Предохранению нервной системы, нормализации питания клеток головного мозга.
  • Эффективному избавлению от простуды, насморка, боли в горле.
  • Снижению риска развития онкологических заболеваний, подавлению роста раковых клеток.
  • Быстрому избавлению от высыпаний в ротовой полости и на коже, гнойных ран, язв, ожогов (при наружном применении).
  • Избавлению от похмелья (в смеси с апельсиновым соком).

Кроме того, благодаря своим свойствам, сок моркови помогает:

  1. Женщинам – нормализовать гормональное равновесие, забеременеть (при бесплодии), улучшить качество грудного молока, облегчить состояние при климаксе.
  2. Мужчинам – повысить выработку сперматозоидов, их подвижность, восстановить мужскую силу (при импотенции), повысить половое влечение.
  3. Детям – повысить гемоглобин, укрепить иммунную систему, расти физически здоровыми, улучшить остроту зрения.
  4. Пожилым людям – снизить риск развития гипертонии, атеросклероза, инсульта.

Противопоказания напитка

С сырым морковным фрешем человек получает биологически активные вещества, витамины, микроэлементы. Но граница между пользой и вредом очень тонкая. Даже взрослым здоровым людям, не имеющим противопоказаний, чрезмерное употребление может принести вред – вызвать аллергическую реакцию, пожелтение кожи или другие недомогания (вялость, тошноту, рвоту, головную боль). В таких случаях необходимо немедленно прекратить прием. Нужно знать меру.

Кроме того есть прямые противопоказания к употреблению. Не советуют пить морковный фреш при язве желудка, 12 перстной кишки, колитах кишечника, повышенной кислотности желудочного сока. При сахарном диабете нужно употреблять очень осторожно.

Сколько можно пить морковного сока в день

Средняя пищевая ценность 100 г этого продукта:

  • Калорийность – 56 ккал
  • Белки – 0,9 г
  • Жиры – 0,1 г
  • Углеводы – 9,3 г
  • Пищевые волокна – 1, 0 г
  • Вода — 88,9 г

Этот натуральный лечебный напиток полезен всем людям, особенно при снижении иммунитета, зрения. Как же правильно пить морковный сок, сколько его можно пить за день, чтобы была только польза — никакого вреда?

  • При большинстве недугов, а также всем здоровым взрослым людям (при отсутствии противопоказаний) рекомендуют пить до 3 ст. свежевыжатого напитка в день. Нужно следить за состоянием организма. Кому-то достаточно 200 мл, а кому-то мало литра – мы все разные.
  • Беременным женщинам, кормящим мамочкам рекомендуют пить по 1 стакану ежедневно.
  • Малышам можно давать после 6 месяцев. Разводят кипяченой водой (1:1) и начинают давать с четверти чайной ложечки (после кормления). Сколько можно давать годовалому ребенку? При отсутствии аллергии к году дозу увеличивают до 80 – 100 мл в день.

Как правильно пить

Чтобы натуральный продукт принес максимальную пользу, выполняйте простые правила приготовления, а также приема свежевыжатого морковного сока:

  1. Приготовление морковного сока соковыжималкой
    Приготовление фреша соковыжималкой

    Готовьте из морковки хорошего качества, желательно среднего размера (очень крупные корнеплоды могут содержать нитраты). Морковь хорошо вымойте, поскоблите (чистить не желательно, ведь самые ценные лечебные вещества находятся близко к поверхности), пропустите через соковыжималку.

  2. Пейте сразу после приготовления, даже на короткий промежуток времени не ставьте в холодильник. Спустя 15 – 20 мин содержание полезных веществ начинает снижаться, потому что при контакте с воздухом достаточно быстро разрушается бета-каротин.
  3. Принимайте за 30 – 40 мин до еды (лучше разбавить водой, пить медленно через соломинку). Лучшее время – утром натощак. Употреблять необходимо с небольшим количеством сливок, сметаны или растительного масла (для усваивания витамина А нужен жир).
  4. Полезно употреблять в смеси с яблочным, тыквенным, апельсиновым, другими овощными и фруктовыми соками. Для укрепления иммунитета очень эффективна смесь фреша моркови и сельдерея.

Примерно зная рекомендованную дозу употребления для взрослых, детей, подберите, сколько можно пить сока моркови в день непосредственно вам, чтобы его лечебные свойства принесли максимальную пользу, но не забывайте о противопоказаниях. Всем крепкого здоровья!

Другие полезные статьи:


Сок моркови — лечебные свойства и противопоказания, как и сколько можно пить: 1 комментарий

  1. Уведомление: Картофельный сок лечебные свойства и противопоказания

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.